本实验以应急物流为核心，结合时事热点，从国内疫情社区防控到境外疫情输入防控分阶段持续建设，并不断优化。实验模拟生鲜冷链物流业务管理、生鲜订单分派、应急配送路线规划、无接触配送方案设计等核心内容，着力解决突发公共卫生事件下紧急保障城市生鲜物资配送需求的问题，培养学生对应急物流全过程的系统认知、配送问题分析和路线规划能力，提升学生多目标决策优化能力和创新思维。